Dal, enklaste men godaste linssoppan
Publicerat:
2023-09-06Tillagningstid:
Dal är ett dagligt måste för många indier, eftersom det är mängder av protein och dessutom billigt och gott. Eftersom det här receptet är så enkelt har det blivit ett dagligt måste även för mig.
Ingredienser
4portioner
- 2dlröda linser + 5 dl vatten
- 3mskrapsolja
- 1tsksenapsfrön
- 1sttorkad chili (kan uteslutas)
- 0,5dlcurryblad (kan uteslutas)
- 0,5tskgurkmeja
- 1nypa(or)hing (kan uteslutas)
- 1nypa(or)salt
Så lagar du
1. Lägg linserna i blöt lite innan om möjligt, i vilket fall skölj dem tills vattnet är klart.
2. Hetta upp oljan i en gryta, lägg i senapsfrön och stek tills de poppar.
3. Lägg i chilin och curryblad, fräs runt några varv.
4. Tillsätt linser och vatten, samt gurkmeja och hing.
5. Koka tills linserna helt kokat sönder, 10-15 minuter.
6. Smaka av med rejält med salt.
7. Späd ev med mer vatten.