Soppa med smak av dillchips

Tillagningstid:

Publicerat:

Tillagningstid:

Vacker, vårgrön soppa med smak av dillchips, Fast nyttigare! Squash är tacksamt att odla själv, men det går såklart bra med den köpta varianten.

Ingredienser

4 portioner

  • 2 st
    schalottenlökar, alt. 1 gul lök
  • 2 st
    squash (gul eller grön), i bitar (ca 15-20 cm i storlek)
  • 4 st
    potatisar, skalade, i bitar
  • 1 st
    buljongtärning (höns- eller grönsaks-)
  • 1 knippa(or)
    dill
  • 1 st
    citron
  • 2 dl
    crème fraîche (kokbar)
  • salt
  • smör eller olja till stekning

Så lagar du