Drömmar

Tillagningstid:

Drömmar.

Publicerat:

Tillagningstid:

Här följer två varianter av drömmar. Det ena receptet är på enbart smör och har enligt mig en mer utmärkande smak, men de är lite mer kompakta. Det andra receptet är med smör och matolja och de blir mer luftiga. Metoden är densamma på bägge recepten.

Ingredienser

30 portioner

Drömmar på enbart smör

  • 150 g
    vetemjöl
  • 3 g
    hjorthornssalt
  • 100 g
    strösocker
  • 115 g
    smör, rumstemperatur
  • 12 g
    vaniljsocker
  • 1 g
    salt

Drömmar på smör och matolja

  • 50 g
    smör, rumstemperatur
  • 150 g
    strösocker
  • 5 g
    vaniljsocker
  • 50 g
    matolja, neutral smak
  • 3 g
    hjorthornssalt
  • 1 g
    salt
  • 150 g
    vetemjöl

Så lagar du