Drömtårta med färska bär och cheesecakefyllning

Ingredienser

8 portioner

  • 4 st
    ägg
  • 1 dl
    strösocker
  • 2 tsk
    vaniljsocker
  • ½ dl
    potatismjöl
  • 1 ½ dl
    mandelmjöl
  • 2 msk
    kakao
  • 1 tsk
    kardemumma, mortlad (valfritt)

Fyllning

  • 1 sats(er)
    fyllning (nedan)
  • 200 g
    färska bär tex hallon, björnbär, vinbär, blåbär
  • florsocker till garnering
  • 300 g
    färskost naturell
  • 1 dl
    vispgrädde
  • 1 tsk
    vaniljsocker
  • ½ dl
    florsocker
  • 50 g
    mandelmassa, riven
  • 1 st
    ekologisk citron, det gula av skalet rivet

Alternativ fyllning, smörkräm

  • 150 g
    smör, mjukt
  • 1 dl
    florsocker
  • 2 tsk
    vaniljsocker
  • 1 st
    äggula

Så lagar du