Dumplings med tre såser

Tillagningstid:

Publicerat:

Tillagningstid:

Dumplings är jättegott och fylls gärna med olika saker för att få till den godaste variationen.

Ingredienser

Dumplingsdeg

  • 2,5 dl
    vetemjöl
  • 1 dl
    varmt vatten

Kycklingfyllning

  • 150 g
    kycklingbröstfilé
  • 1 st
    äggvita
  • 1 nypa(or)
    flingsalt
  • 2 st
    salladslök
  • ¼ st
    vitlöksklyfta
  • några droppar sesamolja (ca 1 krm)

Laxfyllning

  • 150 g
    lax
  • 2 tsk
    färsk riven pepparrot
  • 1 msk
    hackad koriander
  • ½ st
    äggvita
  • 1 nypa(or)
    flingsalt

Salt-sur sås

  • ½ dl
    soja
  • ½ dl
    pressad citron

Sur-söt sås

  • 2 msk
    flytande honung
  • ½ dl
    risvinäger
  • 1 msk
    fint riven färsk ingefära

Stark sås

  • ½ dl
    fisksås
  • 1 msk
    rostad chilipasta

Så lagar du