En riktig guacamole

Guacamole vit sås
Foto: SVT

Publicerat:

Tillagningstid:

Om du tror att du smakat guacamole förut, tänk om. Detta är the real deal och den går dessutom på ett kick att ’tillaga’.
Programledarna Elenore Bendel Zahn och Karoline Jönsson.

Kock:

Programledarna Elenore Bendel Zahn och Karoline Jönsson.

Program:

Ingredienser

4 - 6portioner

  • 2st
    mogna avocados
  • 1st
    stor tomat (alt. 6 körsbärstomater)
  • ½st
    färsk chilifrukt
  • 1st
    lime
  • 1st
    medelstor rödlök
  • 2krm
    himalayasalt el. havssalt

Så lagar du

1. Dela, kärna ur och kröp ur avocadon, lägg i en skål.

2. Finhacka chilin (mängd beroende på styrka och tycke) och lägg den i skålen.

3. Skala och finhacka rödlöken och addera även den. Mosa samman med en gaffel och tillsätt sist de tärnade tomaten/tomaterna.

Dela det här receptet med dina vänner!