Enkel grönsakssås med bönpasta

Tid:

Bönpasta med broccoli , parmesan ost och grönsaker  på en skål och hel parmesan ost i bredvid.

Tid:

Många pratar om att de nya köttersättningsprodukterna är det som gjort det lättare att äta vegetariskt. Men det som revolutionerat min egen vegetariska matlagning är bönpastan som plötsligt dök upp i butikerna för några år sedan. Proteinerna kommer ju i form av pastan. Genialiskt och snabbt! Receptet är inskickat av Erica Rönngård.

Ingredienser

4 portioner

  • ½ kg
    broccoli
  • 1
    lök
  • 2 klyfta(or)
    vitlök
  • 1 ask(ar)
    körsbärstomater
  • 2 dl
    havregrädde
  • salt och peppar
  • parmesan

Så lagar du