Eriks såser – Hot or not

Tillagningstid:

Friterad sparris på spik.

Publicerat:

Tillagningstid:

Två underbara såser till buffén, en stark och en mild. Kombinera gärna!

Ingredienser

6–8 portioner

Hot

  • 1
    grön paprika
  • 20 g
    spenat
  • 1 kruk(or)
    koriander
  • 2 klyfta(or)
    vitlök
  • ½
    gul lök
  • 2
    tomater
  • ½ dl
    vatten
  • 2
    jalapeños
  • 1 tsk
    brun farin-socker
  • salt och peppar

Not

  • 2 dl
    majonnäs
  • 1 dl
    crème fraiche
  • 1 dl
    riven parmesan
  • 1 krm
    svartpeppar
  • 1 krm
    grönpeppar, krossad
  • 1 kruk(or)
    basilika

Så lagar du