Exotisk räkcocktail i glas

Tillagningstid:

Räkcocktail.

Publicerat:

Tillagningstid:

Pigga och lättsamma smaker med exotisk prägel – gillar du inte koriander, byt mot basilika.

Ingredienser

6–8 portioner

  • 400 g
    räkor med skal eller ca 150g skalade räkor.
  • 1 st
    vitlöksklyfta
  • 1 st
    stor avokado eller 2 små
  • 1-2 tsk
    pressad saft av lime
  • 1 msk
    rapsolja
  • 1 msk
    sesamolja
  • 1 dl
    finhackad koriander eller basilika
  • salt

Till servering

  • 1-2 msk
    sesamfrön, gärna rostade
  • korianderblad

Så lagar du