Fänkål- och morotssoppa med apelsin

Ingredienser

4 portioner

  • 1 - 2 st
    fänkålshuvuden
  • 3 - 4 st
    morötter
  • 2 msk
    smör
  • 1 st
    vitlöksklyfta
  • 1 1/2 liter
    vatten
  • 1 tsk
    salt
  • skal från 1 apelsin och 1 dl apelsinsaft (ca 2 stycken)
  • 1/2 - 1 dl
    grädde

Så lagar du