Fänkålssallad med granatäpple

Fänkålssallad serverad på glasfat, dekorerad med fänkålsdill och granatäpplekärnor.
Foto: Peter Lundmark/SVT

Publicerat:

Tillagningstid:

Enkel, krispig och fräsch sallad som alltid brukar göra succé i all sin enkelhet. Portionsantalet avser servering på buffé.
Susanne Jonsson i Claras kök inför sändningen av Susannes skafferi påsk.

Kock:

Inger Ljung Olsson

Program:

Ingredienser

4 - 6portioner

  • 1
    fänkål
  • 2
    apelsiner, filéad eller skivad
  • ½
    granatäpple (kärnorna)
  • olivolja

Så lagar du

1. Finstrimla fänkål och lägg i kallt vatten medans du kärnar förbereder apelsin och granatäpple.

2. Lägg fänkål på ett fat, lägg på apelsin och toppa med granatäpplekärnor. Ringla över olivolja.

Ännu mer julinspiration ser du i Susannes gröna jul på SVT Play.

Dela det här receptet med dina vänner!