Farfalle med svamp och spenat

Tillagningstid:

Farfalle med svamp och spenat.

Publicerat:

Tillagningstid:

Denna vegetariska middag är krämig, smakrik och snabblagad. Spenat och svamp är en underbar kombination!

Ingredienser

4 portioner

  • 3 msk
    olivolja
  • 50 g
    smör
  • 1 msk
    timjan, bladen
  • 600 g
    mixad svamp, rengjord och grovhackad
  • 2 klyfta(or)
    vitlök, tunt skivade
  • 1 dl
    torrt vitt vin
  • 4 dl
    vispgrädde
  • 2 nävar
    spenat utan stjälk
  • 500 g
    farfalle eller annan pasta
  • 30 g
    parmesan, färskriven
  • salt och nymalen svartpeppar

Så lagar du