Färska vårrullar med räkor, lax och nouc cham-sås

Tillagningstid:

Publicerat:

Tillagningstid:

Ingredienser

4 portioner

  • 1 st
    hård och omogen mango
  • 1 st
    morot
  • 2 dl
    isbergssallad
  • 2 st
    salladslökar
  • ca 1 dl
    skalade räkor
  • 200 g
    salmalax
  • ½ dl
    finhackade rostade cashewnötter
  • 12 st
    rispapper
  • ca 12 kvist(ar)
    färsk mynta
  • ca 12 kvist(ar)
    färsk koriander

Nouc cham

  • 1 st
    röd chili
  • 1 st
    skalad vitlöksklyfta
  • 5 msk
    strösocker
  • ½ dl
    kokande vatten
  • ½ dl
    fisksås
  • 1 dl
    färskpressad limesaft

Så lagar du