Financier med björnbär och pistage

Tillagningstid:

Financier
Foto: SVT

Publicerat:

Tillagningstid:

Program:

Det stora kärleksbaket

Ingredienser

  • 200 g
    smör
  • 2.75 dl
    strösocker
  • 2 dl
    mandelmjöl
  • 1.25 dl
    vetemjöl
  • 0.5 krm
    salt
  • 4 st
    äggvitor
  • 2 msk
    honung
  • ca 15 st
    frysta björnbär
  • 0.5 dl
    hackade pistagenötter

Så lagar du

  1. Bryn smöret och låt det svalna.

  2. Sätt ugnen på 200°C.

  3. Blanda socker, mandelmjöl, vetemjöl och salt i en köksmaskin med vinge. Tillsätt äggvitan, honungen och smöret lite i taget och blanda till en jämn smet.

  4. Klicka ut smeten i ca 30 små muffins- eller silikonformar som rymmer ca 0.5 dl. Toppa med björnbär och pistage i varje form. Grädda 12–15 minuter, tills de får lite färg.

Fler recept från samma program