Fishtaco med mangosalsa

Fishtaco med mangosalsa

Ingredienser

  • ca 500 g
    färsk torsk
  • 0,5
    huvud rödkål
  • 2
    avokado
  • 2
    mango
  • 1 knippa(or)
    koriander
  • 1 paket
    cocktailtomater
  • 1
    gurka
  • 2
    apelsiner
  • 1 dl
    sesamolja
  • 1 dl
    ponzosoja
  • 1 paket
    shiso blad
  • 3 dl
    majsmjöl, eller tills degen känns formbar
  • 1 tsk
    bakpulver
  • 2 msk
    rapsolja
  • 3 dl
    vatten, 75 grader

Frityrsmet

  • 2
    ägg
  • 2 msk
    majonäs
  • 1 msk
    mjöl
  • 1 tsk
    salt

Så lagar du