Fisk skagen

Tillagningstid:

Fisk skagen, kokt torsk med vit sås, potatis, räkor och rotfruksprimörer.

Publicerat:

Tillagningstid:

Mamma Camilla och dottern Johanna lagar kokt torsk med vit sås, potatis, räkor och rotfruksprimörer.

Ingredienser

4 portioner

  • torskrygg
  • 1 liter
    vatten
  • 4 msk
    socker
  • 3 tsk
    salt
  • 3 dl
    vitt vin
  • 1
    fiskbuljongtärning (eller fiskfond)
  • färska räkor
  • 5 dl
    grädde
  • spröda morötter
  • färskpotatis eller mandelpotatis
  • sparris
  • färsk dill
  • 4 skiva(or)
    rostbröd
  • smör
  • vitpeppar
  • fiskrom

Så lagar du