Fläderkräm

Veganska munkar med fläderkräm.
Foto: Eva Robild/SVT

Publicerat:

Tillagningstid:

Len kräm med mycket smak av sommar. Tareq fyller sina munkar med fläderkräm i Trädgårdstider. Servera med jordgubbar.
Tareq Taylor

Kock:

Trädgårdstider 2024.

Program:

Ingredienser

4portioner

  • 2dl
    mjölk
  • 1dl
    flädersaft
  • 4
    äggulor
  • 1msk
    majsstärkelse
  • 2msk
    smör

Så lagar du

1. Koka upp mjölk och flädersaft. Ta av spisen.

2. Vispa samman äggulor, majsstärkelse och ½ dl av vätskan.

3. Häll blandningen i den varma vätskan och vispa ordentligt.

4. För tillbaka kastrullen på spisen och värm sakta upp under konstant omrörning tills första bubblan syns. Ta genast av och slå upp såsen i en bunke. Vispa ner smöret i den varma såsen. Låt kallna.

Dela det här receptet med dina vänner!