Fläskfilé med stekta grönsaker och rösti

Tid:

Fläskfilé med rösti.

Tid:

Snabblagad middag med mycket smaker. Du kan själv variera vilka grönsaker du vill servera till fläskfilén.

Ingredienser

4 portioner

Fläskfilé

  • 600 g
    fläskfilé
  • 2 msk
    smör
  • salt och peppar
  • 1 st
    paprika
  • 150 g
    champinjoner
  • 150 g
    sockerärtor
  • 1 dl
    vitt vin
  • 1 msk
    höns- eller oxfond
  • 1 msk
    vinäger
  • 1 msk
    honung
  • 1 tsk
    kinesisk soja

Rösti

  • 800 g
    kokt riven potatis
  • 100 g
    riven ost
  • 2 msk
    smör
  • salt och peppar

Så lagar du