Flätad pumpakrans

Tid:

Flätad pumpakrans.

Publicerat:

Tid:

Saftigt, ljust orange bröd med härlig pestofyllning. Om du har surdeg hemma, ta gärna i av den. Du kan också byta ut en del av vetet till ett grövre mjöl.

Ingredienser

25 portioner

Rostad squash

  • 1
    mellanstor butternut squash (500 g, skalad)
  • 3 msk
    olivolja
  • 1 tsk
    salt

Deg

  • 25 g
    jäst
  • 4 dl
    vatten
  • 1 dl
    yoghurt
  • 1 tsk
    salt
  • 3 msk
    olivolja
  • 200 g
    durumvete
  • ca 550-600 g
    vetemjöl special
  • 1 ½ dl
    färdig pesto
  • 3 msk
    pumpakärnor

Så lagar du