French toast med varma bär och mascarponeost
Ingredienser
4portioner
- 4skiva(or)lantbröd
- 1stägg
- 1mskströsocker
- 2dlkokos
- 1dlblåbär
- 1dlbjörnbär
- 1dlhallon
- 4mskmascarponeost
Så lagar du
1. Skär brödet i centimetertjocka skivor.
2. Rör ihop ägget med lite socker och doppa brödskivorna i blandningen. Vänd därefter i kokos och stek sedan brödet i smör i en panna.
3. Häll bären i en kastrull och rör i en nypa socker. Värm på låg värme. Portionera därefter ut bären på brödskivorna.
4. Toppa med en kula mascarponeost.