Friterad banan med mojosås

Tillagningstid:

Friterad banan med mojosås.

Publicerat:

Tillagningstid:

Kallas även för ”tostones”.

Ingredienser

4 portioner

  • 4
    matbananer
  • salt
  • olja till fritering

Mojosås, ca 2,5 dl

  • 1
    röd paprika, delade i tärningar
  • 3
    tomater
  • 2
    skalade vitlöksklyftor
  • ½
    urkärnad pepparfrukt
  • 1 tsk
    spiskummin
  • 1 msk
    citronsaft
  • 3 msk
    olivolja
  • salt
  • svartpeppar

Så lagar du