Friterade torsktungor med dragon och vitlökskräm

Ingredienser

4 portioner

  • 200 g
    torsktungor
  • 2 st
    ägg
  • 2 dl
    panko alt ströbröd
  • 2 dl
    mjöl
  • 1 msk
    dragonblad i vinäger
  • 1 klyfta(or)
    vitlök
  • 1 dl
    färskost
  • 1 tsk
    grov malen svartpeppar
  • ca 20 st
    små kex alt skivor baguette
  • salt

Så lagar du