Fritters med pumpa och halloumi

Tid:

Fritters på pumpa med halloumi.

Tid:

Smakrika biffar med härlig smak av pumpa, ost, citron och mandel. Serveras gärna med tacopotatis och saffransaioli.

Ingredienser

6 portioner

  • 1
    butternut squash, liten
  • 2
    stjälkar grönkål
  • 1
    röd lök, stor
  • 2 klyfta(or)
    vitlök
  • 3 cm
    ingefära, färsk
  • 1
    apelsin, pressad och zest
  • 2 dl
    kikärtsmjöl
  • 200 g
    halloumi, fetaost eller lagrad hårdost
  • 1 tsk
    bakpulver
  • 1 dl
    salta mandlar, hackade
  • 1 tsk
    salt
  • 1 tsk
    sambal oelek
  • smör till stekning
  • 1 dl
    sesamfrö

Så lagar du

Här kan du skriva ett inlägg