Frusen chokladmousse med crunch och apelsin

Tid:

Frusen chokladmousse med crunch och apelsin

Tid:

Den här underbara chokladdesserten kommer från en fin Stockholmskrog, här i en smula förenklad tappning. Säsongens härliga apelsiner blir bra tillbehör.

Ingredienser

4 portioner

Chokladmousse

  • 150 g
    choklad, 70%
  • 2 st
    ägg
  • 50 g
    socker (eller ½ dl)
  • 1 st
    gelatinblad
  • 2 msk
    starkt kaffe
  • 1 krm
    salt
  • 3 dl
    vispgrädde

Crunch

  • 100 g
    vit choklad
  • 2 msk
    kakao

Servering

  • 2 st
    stora apelsiner

Så lagar du