Fusk-Choucroute

Publicerat:

Program:

Go'kväll

Ingredienser

4 portioner

  • 1 burk(ar)
    surkål
  • 1 st
    gul lök
  • 2 st
    äpplen
  • 2 tsk
    kummin
  • 1 tärning(ar)
    höns- eller grönsaksbuljong
  • 2 dl
    torrt vitt vin
  • 1 dl
    vatten
  • 200 g
    kassler
  • 400 g
    kryddiga korv
  • <br><br>
  • Tillbehör:
  • ev kokt potatis
  • dijonsenap

Så lagar du

1. Skölj surkålen i ett durkslag. Hacka lök. Kärna ur, halvera och skiva äpplena tunt.<br>

2. Varva kål, lök, äpple och kummin i en stor traktörpanna eller gryta. Lägg i buljongtärning, vin och vatten. Sjud under lock 15 min. Rör då och då.<br>

3. Skiva kasslern tunt. Dela korvarna. Lägg i alltsammans och sjud ytterligare 10 min.