Ingredienser
4portioner
- 1burk(ar)surkål
- 1stgul lök
- 2stäpplen
- 2tskkummin
- 1tärning(ar)höns- eller grönsaksbuljong
- 2dltorrt vitt vin
- 1dlvatten
- 200gkassler
- 400gkryddiga korv
- <br><br>
- Tillbehör:
- ev kokt potatis
- dijonsenap
Så lagar du
1. Skölj surkålen i ett durkslag. Hacka lök. Kärna ur, halvera och skiva äpplena tunt.<br>
2. Varva kål, lök, äpple och kummin i en stor traktörpanna eller gryta. Lägg i buljongtärning, vin och vatten. Sjud under lock 15 min. Rör då och då.<br>
3. Skiva kasslern tunt. Dela korvarna. Lägg i alltsammans och sjud ytterligare 10 min.