Fylld, dubbelbakad sötpotatis

Tid:

Fylld, dubbelbakad sötpotatis och en sked i potatisen.

Tid:

Krämig och smakrik sötpotatis, perfekt som bas i en måltid. Då kan du lägga till lite bönor i fyllningen, eller som tillbehör till allt! Du kan förbereda denna dagen innan, så det är toppen som bjudmat. Låt fantasin hjälpa till med kryddningen – chili, timjan och rosmarin är t ex jättegott i.

Ingredienser

4 portioner

  • 4
    sötpotatisar
  • 2 dl
    crème fraiche (valfri fetthalt)
  • 4 msk
    gräslök, hackad
  • 1 tsk
    rivet citronskal
  • 100 g
    lagrad hårdost, riven + 40 g till topping
  • salt och peppar

Så lagar du