1. Vispa färskost och crème fraiche med elvisp, det ska bli spritsbart.

2. Smaka av med dill och rivet skal från en citron.

3. Rulla ihop laxskivorna som en ros, lägg på ett fat och spritsa krämen i mitten.

4. Garnera med citronklyftor och dill.

Tips

Om du vill ha en matigare rätt kan du lägga en brödbit under varje laxros, t ex grovt rågbröd.