Fyllt lantbröd

Tid:

Tid:

Bröd fyllt med krämig svamp och spenat passar perfekt till soppa. Nyp brödinkråmet i små bitar och rosta det gyllene i ugnen tillsammans med olja och salt, så får du perfekta krutonger!

Ingredienser

4 portioner

  • 1 st
    lantbröd
  • 200 g
    färsk svamp
  • 2 st
    röda lökar, hackade
  • 2 st
    vitlöksklyftor, hackade
  • 500 g
    blandade grönsaker, tex spenat och grönkål i bitar
  • 2 dl
    lagrad hårdost, smulad
  • 200 g
    naturell färskost
  • smör till stekning
  • salt & peppar
  • citron (rivet skal och saft)

Så lagar du