1. Riv ingefäran och citronskalet och lägg i en kastrull. Häll på vatten och socker och låt koka i 10 minuter. Ställ av och låt svalna.

2. Pressa i citronsaften i ingefärslagen. Sila av och häll på kolsyrat vatten till önskad styrka.  Servera med skivad lime och is.