Den här efterrätten ser snygg och arbetad ut men är enkel att lyckas med. Dessutom är den snabblagad och superenkel att variera efter egen smak. Välj din favoritglass, strö i några hackade godisar, nötter, bär eller ringla ner chokladsås. Perfekt bjudmat eftersom du kan förbereda den ett par dagar innan.

Klä insidan av en rund skål, ca 1 ½ l som tål att frysas med plastfilm. Skär rulltårtan i ca 1 cm tjocka skivor, lägg skivorna på botten och runt om skålen, spara några till toppen. Fyll skålen med glass och sorbet, täck med rulltårtsskivor och vik plasten över. Ställ i frys och ta fram några minuter innan servering.