Glögg av granatäpple

Tillagningstid:

Glögg.
Foto: Tomas Olsson/SVT

Publicerat:

Tillagningstid:

En fruktig, läskande glögg med granatäpplekärnor är lika vackert som gott. Servera den gärna med mycket is och färsk frukt.

Kock:

Program:

Susannes söta jul

Ingredienser

6 portioner

Sockerlag till glögg

  • 4 dl
    socker
  • 5 dl
    vatten
  • 4 st
    kanelstänger
  • 1 st
    vaniljstång, delad och urskrapad
  • 1 bit(ar)
    ingefära, stor bit skalad och skivad
  • 20 st
    gröna kardemummakapslar (valfritt)
  • 10 st
    kryddnejlikor
  • 1 st
    skalet av ekologisk apelsin

Till servering

  • 1 liter
    ginger ale, cider eller bubbelvatten
  • 5 dl
    granatäpplejuice
  • 1 st
    granatäpple, kärnor
  • efter smak
    blandad frukt i bitar t.ex. citrus, äpple, ananas och is

Så lagar du

1. Koka samtliga ingredienser till sockerlag tills du känner en tydlig kryddsmak, ca 10 minuter. Låt svalna.

2. Sila och kyl lagen.

3. Vid servering: blanda med ginger ale, granatäpple, blandade frukter i bitar och is.

Tips: Är det svårt att hitta alla kryddor i din butik så använd 2 påsar vanliga glöggkryddor istället.

Fler recept från samma program