Gnocchi grundrecept

Tid:

Gnocchi grundrecept.

Tid:

Det är enkelt och roligt att göra gnocchi själv från grunden. Potatisen ska vara av en mjölig och gärna lite ”torr” sort så mandelpotatis är perfekt. Ät med brynt smör smaksatt med färsk salvia eller med en enkel tomatsås.

Ingredienser

4 portioner

  • 1 kg
    mjölig potatis
  • 1 tsk
    salt
  • ½ tsk
    riven muskot
  • 1
    ägg
  • 5–6 dl
    mjöl
  • 2 msk
    salt till kokvattnet

Så lagar du

Här kan du skriva ett inlägg