Gorgonzolafylld kycklingfilé med hasselbackspotatis och skysås 070131

Publicerat:

Ingredienser

4 portioner

  • 4
    kycklingfiléer (ca 600 g)
  • 200 g
    gorgonzola
  • 1 tsk
    salt
  • 1 krm
    nymald svartpeppar
  • 8
    stora ark vårrulledeg (25 x 25 cm)

Skysås med portvin:

  • 2 dl
    kycklingbuljong
  • 2 dl
    portvin
  • 1 msk
    maizena majsstärkelse
  • 2 msk
    vatten
  • 1-2 tsk
    kinesisk soja
  • ev lite salt

Hasselbackspotatis:

  • 1 kg
    fast potatis
  • 1 msk
    olja
  • 1 msk
    smör
  • ströbröd

Tillbehör:

  • varma grönsaker eller sallad

Så lagar du