Gravad äggula och avokado på surdegsbröd

Tillagningstid:

Publicerat:

Tillagningstid:

Gravad äggula är en smaksättare av rang, bombad med umami! Funkar till nästan allt: på en pasta, till sallad, soppa, fisk eller en köttbit. Eller som här på en skiva surdegsbröd med avokado.

Ingredienser

4 portioner

Gravad äggula

  • 6
    äggulor
  • 1 dl
    rörsocker
  • 1 dl
    socker
  • 2 dl
    salt
  • 2 st
    avokado, mogna
  • 8 skiva(or)
    surdegsbröd, tunna
  • 1 msk
    olivolja
  • gravad äggula, tunt skivad
  • 1 dl
    färska hackade räkor, till garnering

Så lagar du