Gravad strömming i senapsdressing

Förberedelsetid:

Tillagningstid:

Gravad strömming i senapsdressing.

Publicerat:

Förberedelsetid:

Tillagningstid:

Gravad strömming är ett perfekt utgångsläge för en rad olika inläggningar. Den mest klassiska är kanske löjromsinläggning. Här är strömming inlagd med senap. Perfekt på en knäckemacka som tilltugg till glögg eller på julbordet.

Ingredienser

4–6 portioner

Gravad strömming

  • 500 g
    strömming
  • 5 dl
    vatten
  • 1 dl
    ättikssprit (12 %)
  • 1 msk
    salt

Senapsdressing

  • 2 dl
    créme fraiche
  • 1 dl
    majonnäs
  • 1 msk
    flytande honung
  • 2 tsk
    dijonsenap
  • 3 msk
    sötstark senap, t ex Västerviks-senap
  • ½ kruk(or)
    dill, finhackad

Så lagar du