Green bean fry
Publicerat:
2023-09-06Tillagningstid:
I en indisk måltid ingår ofta sabji stekta grönsaker. Här är en supergod sabji som lätt kan lagas med någon grönsak man har hemma, t ex vitkål eller morötter. Jag tycker haricoverts från frysen passar utmärkt.
Ingredienser
4portioner
- 400gharicoverts (tinade)
- 3mskrapsolja
- 0,5tskgurkmeja
- 0,5tskchiliflakes
Så lagar du
1. Krama ur så mycket vätska som det bara går ur haricot vert.
2. Hetta upp olja i en stekpanna, och häll i haricoverts. Salta lite och stek tills de får yta.
3. Tillsätt gurkmeja och chiliflakes, fräs under omrörning i några minuter.
4. Smaka av med salt.