Grekisk bondomelett

Tillagningstid:

Omeletten är toppad med en liten sallad med tomat,rödlök , oliver och plockad persilja.

Publicerat:

Tillagningstid:

Omelett är billig och bekväm mat som är lätt att variera. Med några enkla knep kan kan man undvika att omeletten blir stabbig.

Ingredienser

4 portioner

  • 4
    ägg
  • ½ dl
    mjölk
  • 3-4
    potatisar, medelstora
  • 1 st
    gul lök
  • 150 g
    halloumi
  • 150 g
    mangold eller spenat
  • ½ dl
    kalamataoliver
  • 1 st
    rödlök
  • 1 ask(ar)
    cocktailtomat
  • olivolja
  • salt och peppar
  • 1 knippa(or)
    bladpersilja

Så lagar du