Grillad ananas i het sockerlag

Grillad ananas med het sockerlag.
Foto: Matilda Sandberg/SVT

Publicerat:

Tillagningstid:

Färsk ananas på grillen är otroligt gott. Ihop med en het sockerlag och vaniljglass blir det en given succé i sommar.
Johanna Westman, kock i Go'kväll.

Kock:

Inger Ljung Olsson

Program:

Ingredienser

4 - 6portioner

  • 1
    ananas
  • 1dl
    vatten
  • 1dl
    socker
  • 1
    röd chili, finhackad
  • 1knippa(or)
    mynta
  • vaniljglass

Så lagar du

1. Koka upp socker och vatten. Lägg i finhackad chili och ställ åt sidan. Låt svalna helt.

2. Skala och skiva ananasen, ca ½ cm tjocka.

3. Grilla ananasen på het värme på båda sidor tills den fått fin färg.

4. Lägg upp på fat och ringla över sockerlagen. Toppa med finhackad mynta och servera med en god vaniljglass.

Dela det här receptet med dina vänner!