Grillad röding med senapskräm

Tid:

Grillad röding med senapskräm.

Tid:

Helgrillad fisk är något av det mest tacksamma att lägga på grillen. Röding är enkel att grilla och fylls här med persilja, citron och smör för att lyfta smakerna. Saftigt och mycket gott!

Ingredienser

4 portioner

  • 2
    rödingar, á 400 g (hela, urtagna fiskar)
  • 1
    citron
  • 1 knippa(or)
    bladpersilja
  • 50 g
    smör
  • salt och svartpeppar

Senapskräm

  • 1 burk(ar)
    créme fraiche, 250 g
  • 1 msk
    dijonsenap
  • skal från 1 citron
  • salt och svartpeppar
  • 2-3 msk
    fin olivolja

Så lagar du