Grillad sparris med pesto och parmesanchips

Tid:

Grillad sparris med pesto och parmesanchips.

Tid:

Gör som Dag Tjersland och låt den grillade sparrisen vältra sig i pesto och parmesan.

Ingredienser

4 portioner

Pesto

  • 2½-3 kruk(or)
    basilika
  • 3 msk
    pinjekärnor
  • 2 klyfta(or)
    vitlök
  • 2 tsk
    flingsalt
  • dl
    olivolja
  • dl
    riven parmesan

Ramslökssmör

  • 100 g
    smör
  • 5
    blad färsk ramslök

Parmesanchips

  • parmesan efter önskemål

Grillad sparris

  • 1 knippa(or)
    grön sparris
  • ½ msk
    fin olivolja
  • flingsalt
  • nymald svartpeppar

Så lagar du