Grillade grönsaker i krämig örtsås

Tid:

Glasburk fylld med vit grönsaksinläggning. Inläggningen är även serverad på små knäckebrödsbitar.

Tid:

En krämig inläggning som också funkar superbra dagarna efter jul som sås och sallad eller fyllning i mackor.

Ingredienser

8–10 portioner

  • 1 kg
    blandade grönsaker (t ex squash, aubergine, fänkål och paprika)
  • 4 dl
    lätt crème fraiche
  • 3 msk
    dill, hackad
  • 3 msk
    gräslök, hackad
  • 1
    ekologisk citron, det gula av skalet rivet (valfritt)
  • salt
  • vitpeppar
  • olja till grillning

Så lagar du

Här kan du skriva ett inlägg