1. Blötlägg 20 små grillspett.

2. Lägg samtliga ingredienser utom salt i en plastpåse, förslut och massera in marinaden i köttet. Lägg i kyl någon timme eller över natten.

3. Gör sallad och dip (se recept nedan).

4. Trä upp köttbitarna på spett och grilla. Strö på lite salt.

5. Lägg upp sallad på ett stort fat, toppa med resterande ingredienser. Lägg på spetten när de är klara och en liten skål med dip.

Tips

Varva köttbitarna med små lökbitar, persikobitar eller minitomater.