Grön kräm på persiljerotsblast och senap

Grön kräm på persiljerotsblast och senap.
Foto: Carina Ahlskog/YLE

Publicerat:

Tillagningstid:

Har man turen att få persiljerot med plast är det här en klorofyllbomb utan like. Det går även bra att använda vanlig persilja.
Paul Svensson, kock i Maträddarna.

Kock:

Strömsö 2023

Program:

Ingredienser

  • 5
    persiljerotsblast
  • 1
    tomat
  • 2msk
    senap
  • 1dl
    matolja, kyld
  • ½dl
    vatten
  • salt och peppar

Så lagar du

1. Skär bort det grova av blasten.

2. Mixa allt, tillsätt mer olja om krämen blir för tjock.

Dela det här receptet med dina vänner!