Grön sallad med edamamebönor och ramslöksdressing

Tillagningstid:

sallad i fat

Publicerat:

Tillagningstid:

En vacker, smakrik sallad att servera på påskbuffén. Solrosfrön och rädisa ger lite härligt crunch i salladen. Aldrig fel!

Ingredienser

4–6 portioner

  • ½ liter
    fina gröna blad som ruccola, mache och mangoldskott.
  • örtskott eller andra skott
  • 10-12 st
    rädisor
  • 200 g
    edamamebönor
  • ½ dl
    solrosfrön

Dressing

  • ½ dl
    olivolja
  • 1 st
    citron, skal och saft
  • 1 tsk
    dijonsenap
  • 5-6 st
    finhackade ramslöksblad (eller örter som basilika, bladpersilja och mynta)
  • salt och peppar

Så lagar du