Grönpeppargryta

Ingredienser

8 portioner

  • 1 3/4 kg
    märgpipa, högrev eller fransyska av nöt eller älg
  • 2 msk
    smör
  • 1 msk
    salt
  • 3 msk
    vetemjöl
  • 1 st
    liten flaska rött vin (37 cl)
  • 2 dl
    rött portvin
  • 1-2 dl
    vatten
  • 1 msk
    torkad grönpeppar
  • 500 g
    pärl- eller smålökar
  • 300 g
    färska små champinjoner
  • 1 dl
    vispgrädde
  • 1-2 tsk
    kinesisk soja
  • ev 1 msk
    maizena majsstärkelse utrörd i 1 msk vatten
  • Tillbehör:
  • pressad potatis
  • haricots verts

Så lagar du

Här kan du skriva ett inlägg