Grönsaker i örtig marinad

Tid:

Grönsaker i örtig marinad.

Publicerat:

Tid:

Ingen grillbuffé utan grillade grönsaker! Ett tips är att lägga grönsakerna i en örtig marinad efter grillningen. Det ger massor av smak.

Ingredienser

4 portioner

  • grillvänliga grönsaker, t ex paprika, aubergine, zucchini och svamp

Marinad

  • 2 dl
    olivolja
  • 1
    vitlöksklyfta, finhackad
  • ½ dl
    örter, t ex persilja, timjan, rosmarin och/eller basilika, finhackade
  • skal och saft från 1 citron
  • 1
    färsk chili, finhackad
  • 1 tsk
    flingsalt

Så lagar du