Grönsaksland i färskost

Tid:

Grönsaksland i färskost.

Tid:

Vårfin ”plantering” av primörer med knaprigt kavringsströ och en frisk färskost i botten.

Ingredienser

10 portioner

Färskost med ramslök

  • 1 dl
    finhackad ramslök
  • 200 g
    färskost
  • 2 msk
    olivolja
  • ½ tsk
    örtsalt
  • ½
    citron, rivet skal
  • svartpeppar

Rostad kavring

  • 10 skiva(or)
    kavring
  • 100 g
    smör

Primörer

  • fina rädisor
  • minimorötter, gärna med blast
  • sockerärtor
  • grön sparris

Så lagar du