Gröt brulée med hjortron och havtorn

Förberedelsetid:

Tillagningstid:

Gröt brulée med hjortron och havtorn.

Publicerat:

Förberedelsetid:

Tillagningstid:

Världsmästaren i grötkokning, Per Carlsson, bjuder på sitt vinnarrecept i specialklassen i gröt-VM 2017.

Ingredienser

2 portioner

  • 1 dl
    ekologisk havrekross
  • 4 ½ dl
    vatten
  • 1 krm
    salt
  • 2 msk
    hjortronlikör
  • 1 dl
    vispad grädde
  • 2 msk
    rörsocker
  • 2 msk
    vispad grädde till servering
  • 2 msk
    hjortronsylt
  • 1 msk
    havtorn som ska flamberas

Så lagar du