Gubbröra
Publicerat:
2016-06-20Tillagningstid:
En klassiker på sommarbuffén. Ät med knäckebröd och njut!
Ingredienser
6portioner
- 1dlgräddfil
- 3ägg
- 2hela matjesillfiléer (eller ansjovisfiléer)
- 1liten gul lök (eller salladslök)
- 1dlhackad dill
- ev salt
- knäckebröd till servering
Så lagar du
1. Häng gräddfilen i ett kaffefilter tills minst hälften av vätskan har runnit av.
2. Koka äggen i 6 minuter och spola dem sedan kalla. Skala och hacka äggen och lägg i en bunke.
3. Skala och hacka löken fint. Skär ner sillfiléerna i småbitar. Blanda samman samtliga ingredienser försiktigt och smaka eventuellt av med lite salt om det behövs.
4. Servera i en stor skål med knäckebröd sidan om.